Сайт педагогов и учеников школы №1874
Среда, 21.02.2018, 12:07



Приветствую Вас Гость | RSS
[ Главная ] [ Субботние посиделки кружка «Узелки на память» ] [ Регистрация ] [ Вход ]
Меню сайта

Поиск

Внимание

Прием в школу

Помним, гордимся

МШЦИА

Фестиваль


Наш отдых

Форма входа

Архив записей

Есть в русской традиционной кухне блюда, о которых в наше время можно узнать только в старинных книгах или на субботних посиделках кружка «Узелки на память».

На занятиях ребята не только открывают для себя новые, вернее, хорошо забытые, старые кушанья, сами их готовят, сами и угощаются.

Сейчас многие виды выпечки забыты, но рецепты их не утрачены. Так, на Святки пекли необыкновенные ватрушки – преснушки, называемые калитки или колядки. Тесто ржаное, тонко раскатанное, выпеченные калитки хрустящие, а начинка самая разная: нам захотелось побаловать себя калитками с вареньем и с картошкой.

А в другой раз освоили мы и печенье «Кресты». В старину пекли его и на Крещенье, и на Крестопоклонной неделе Великого поста, и на Воздвиженье.

Замесили сдобное тесто. Раскатали жгуты, а из них слепили кресты. Украсили изюмом. Казалось бы, у всех печенье должно получиться одинаковым. Но тут-то как раз открываются творческие кулинарные способности каждого участника.

Кресты будем печь и в Великий пост, только это будет другое печенье, постное.

Наши контакты
Адрес: 123098, г. Москва 
ул. Маршала Новикова д. 13
Телефон: 
(499) 196-53-58
Факс: (499) 196-67-51
e-mail: 
sch1874@szouo.ru

РЕСУРСЫ

Случайное фото

Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Награды сайта
Общероссийский рейтинг школьных сайтов

Сетевичок



Copyright MyCorp © 2018      Бесплатный хостинг uCoz